Gaufres de patate douce

Ingrédients

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Préparation

1Dans un bol, déposez la purée de patate douce.

2Ajoutez les œufs, la farine, la levure, sel et poivre.

3Mélangez, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4Faire chauffer l’appareil à gaufre.

5Badigeonnez-le de beurre.

6Versez la pâte puis fermez l’appareil afin de faire cuire la pâte.

7Répétez l’opération avec le reste de la pâte.

8Servez les gaufres garnis de tranches de fromage de chèvre, de noix et d’un filet de miel.

9Où pour les plus gourmand, en burger.

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