Tarte aux pommes super rapide

Ingrédients

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Préparation

1Préchauffez le four à 180 °C (à chaleur tournante).

2Tranchez environ 800 g de pommes au robot (entre 4 et 5 mm d’épaisseur).

3Faites fondre 150 g d’huile de coco

4Mettez 350 g de farine dans un saladier avec une grosse pincée de fleur de sel, 60 g de sucre brun, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. a c un peu bombée de cannelle et 1 c. à café rase de quatre épices.

5Mélangez, ajoutez d’un coup l’huile de coco fondue et 7cl de jus de pomme, puis pétrissez le minimum pour obtenir une pâte homogène.

6Étalez la pâte sur une plaque de four bien farinée, en formant un disque d’environ 35 cm.

7Garnissez avec les pommes, saupoudrez avec un 1 sachet de sucre vanillé et un peu de cannelle.

8Rabattez-les de la pâte sur les pommes.

9Enfournez pour 30 min assez bas dans le four.

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